Ask er en op til 40 meter højt træ, der gerne vokser på særdeles næringsrige jorder. Netop den høje forekomst af næringsstoffer i jorden gør, at træet ikke har behov for at trække næringstofferne til sig fra bladene inden den smider dem, hvorfor Ask – modsat alle andre træer – smider bladene mens de stadig er grønne.