Hvor hjertemuslinger er havets svar på kartofler, der skal graves op, så er blåmuslinger havets svar på æbler, der blot kan plukkes. Blåmuslingerne sidder frit fremme, hvor de med deres byssustråde hæfter sig på sten, træpæle eller andet, hvor de kan sidde nærmest urokkeligt fast. Her kan hver enkelt musling filtrere op mod 200 L vand i døgnet – men bliver muslingen skræmt, kan den lukke sig så hårdt sammen, at den er nærmest umulig at åbne.