Skarven er en sindssygt effektiv jæger under vand, men den er faktisk ikke specielt velegnet til det. Alle mulige andre vandfugle smører deres fjer ind i noget vandafvisende snask, som de producerer i deres analkirtler. Det gør skarverne ikke, så de dykker uden at have vandtæt fjerdragt. Derfor ser man ofte skarverne som sorte kors på pæle og i træer, hvor de sidder og tørrer deres vinger. Skarverne yngler i store kolonier, hvor de skider så meget, at alle træerne dør.